„Niedersächsische Hochzeitssuppe“ 8
mit Klößchen, Eierstich und Spargel
9,50 €
Kleine Essenz vom frisch gekochten Spargel 8
mit Eierstich, Fleischklößchen und Butterflocken
8,90 €
Porth´sches Spargelcremesüppchen 8
mit reichlich Spargel, verfeinert mit frischen Kräutern und Schmand
9,50 €
Jeweils auch zum Mitnehmen
... 400ml
12,90 €
... 1000ml
20,90 €
Der kleine Frische "Frühlingsedition"
Frische Blattsalate, knackiger Gurken-Dillsalat, geraspelter Möhren-Apfelsalat und abgezogene Tomaten
8,90 €
Gurken-Dillsalat
7,50 €
Geraspelter Möhren Apfelsalat
7,50 €
Tomatensalat, fein abgeschmeckt mit Frühlingszwiebeln
7,50 €
Frische Blattsalate, fein mariniert
7,90 €
Salate als Hauptspeisen
+ 6,90 €
... dazu Nüsse, Croûtons und selbstgemachtes dunkles Balsamico - Dressing
Rohmariniertes Duett von grünem und weißem Spargel
mit Kirschtomaten und frischen Kräutern...
14,90 €
... dazu luftgetrockneter Duke of Berkshire Schinken (40g)
+5,90 €
... als Hauptspeise
+6,90 €
Vorspeisen Porth´sches Spargelröllchen 2,8,3
Pfannkuchen gefüllt mit DoB Schinken, grünen & weißen Spargel
und Hollandaise überbacken
17,90 €
... als Hauptgang
24,90 €
Der Klassiker
Currywurst 2,3,11 vom Duke of Berkshire im Naturdarm mit Kartoffelstäbchen und selbstgemachter pikanter Sauce verfeinert mit echtem Curry
14,50 €
…mit porth`schen Bratkartoffeln
16,00 €
Hausgemachtes Sauerfleisch 2,8 vom Duke
mit selbstgemachter Remouladensauce, Gewürzgurke und den guten Porth’schen Bratkartoffeln
19,50 €
„Zweierlei2,8“
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Duke und rosa gebratenes Roastbeef mit selbstgemachter Remouladensauce, Gewürzgurke und porth’schen Bratkartoffeln
20,90 €
Roastbeef „kalt2,8“
von der deutschen Färse, rosa gebraten mit selbstgemachter Remouladensauce Gewürzgurke und den guten Porth’schen Bratkartoffeln
24,90 €
Porth`sches Zupffleisch2,8 (Pulled Pork)
vom Duke of Berkshire Schwein mit porth`schen Bratkartoffeln und hausgemachtem Dipp
20,90 €
… als kleine Portion
15,90 €
Sebastians Edelfischvariationen 8
Gebratenes Zweierlei aus dem Meer auf gebratenem Spargelgemüse mit Weissweinschaum, dazu geschmolzene Tomaten & selbstgemachte Kartoffelstange
30,90 €
… mit porth`schen Bratkartoffeln
33,40 €
Gebratene Scholle Finkenwerder
mit zerlassener Butter und ausgelassenem Speck, dazu gute Heideknollen
25,90 €
… mit porth`schen Bratkartoffeln
+2,50 €
… frischer Gurkensalat
+7,90 €
Gebratene Scholle Büsumer
mit Büsumer Krabben, frischer Petersilie und guten Heideknollen
Auf Vorbestellung zum Tagespreis aufgrund eines aktuellen Fangverbotes
Saucen
+ Portion Sauce, zerlassene Butter, selbstgemachte Hollandaise
3,90 €
+ Portion selbstgemachte Remouladensauce
3,50 €
+ Portion Preiselbeeren
2,90 €
+ Portion selbstgemachte Kräuterbutter
2,90 €
Beilagen
+ Portion Zweierlei Spargel –grün & weiss
10,90 €
+ Portion kremiges Risotto (ohne Spargel)
6,90 €
+ Portion selbstgemachte Kartoffelstange
4,90 €
+ Portion Porth`sche Bratkartoffeln
6,50 €
+ Portion Kartoffelstäbchen, Kroketten
5,50 €
+ Portion Bandnudeln
5,50 €
+ Portion Heideknollen
3,50 €
+ Spiegelei 1Stk.
5,50 €
+ Portion gebratener Spargel, grün-weiß
9,50 €
Ein Pfund frischer deutscher Spargel (Rohgewicht)
vom Spargelhof Böther, klassisch gekocht, serviert mit Heideknollen zerlassener Butter oder Hollandaise
22,90 €
… 1/2 Pfund Spargel …
18,90 €
Katenschinken vom DoB
… 80g
+ 8,90 €
… Klein
+5,90 €
Kleines DoB Krüstchen
(frisch paniertes Schnitzel)
… 140g
+ 16,90 €
… Klein
+13,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
… 120g
+20,90 €
… Klein
+17,90 €
Saftig gebratener Butterfisch
… 200g
+15,50 €
… Klein
+12,50 €
Rumpsteak
… 200g
+19,90 €
… Klein
+16,90 €
nach Ihren Wünschen gebraten-
Gebratener grüner und weißer Spargel in Rahm 8
mit Kirschtomaten, frischen Kräutern, Bandnudeln und gehobeltem Parmesan
23,90 €
Kremiges Spargelrisotto
mit grünem und weißen Spargel, verfeinert mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und frischen Kräutern
23,90 €
Rumpsteak 200g 8
mit gebratenem Zweierlei vom Spargel selbstgemachter Kräuterbutter, Kirschtomate und Porth`schen Bratkartoffeln
29,90 €
-Vegetarisch-
Kleines Frittata (selbsgemachter Eierkuchen)
von grünem und weißem Spargel, mit frischen Kräutern Kirschtomaten und Ziegenkäsecrumble
15,90 €
Ausschließlich Bargeldzahlungen möglich
Nachhaltige Außer Haus Verpackungen für Ihre „Speisereste“ daheim
+1,20 €
Reservierungen ab 10 Personen – „nur“ verbindlich mit individueller Menüabsprache
Restaurantöffnungszeiten Donnertag bis Sonntag
-nach Gästeaufkommen-
Küchenzeiten (Bestellungen ab/bis):
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Mittagszeit* Donnerstag & Freitag 11.30 bis 14.00 Uhr
Geflügel-Piccata
in Parmesanhülle gebraten mit Bandnudeln und Pfannengemüse
*Mittagsangebot 17,90 €
22,90 €
Flapsteak vom Rind
mit kräftiger Jus, saisonalem Gemüse und porth`schen Bratkartoffeln
*Mittagsangebot 18,90 €
23,90 €
Gebratenes Fischfilet
mit Rahmspinat und Heideknollen
*Mittagsangebot 18,50 €
23,50 €
Bei Fragen zu Allergenen oder Zusatzstoffen sprechen Sie uns gerne an!